店舗では２０１４年の初登場以来、何度も季節限定メニューとして登場し、常連さんにもご好評いただいている冷たいカレー「冷製ラッサムキーマ」。爽やかな酸味の冷たいラッサムに、キーマのスパイシーさが合います。
冷製にすることにより味のメリハリが際立ち、トマトやタマリンドの酸味と豆やニンニクの旨味がバランス良く調和。